FAQ

1Hva er Beskyttet opprinnelsesbetegnelse av Origin Olive Oil?
Olivenoljer av Beskyttet opprinnelsesbetegnelse bærer navnet på regionen de har opprinnelse i og ha spesielle sensoriske egenskaper som skiller dem fra olivenoljer produsert i andre regioner (for eksempel Hellas har mye PUD olivenoljer som SITIA Lasithi KRETA, Kalamata, etc.).
2Kan jeg steke med olivenolje?
Olivenolje er svært stabil ved høye temperaturer slik at vi kan steke, sautére, frittere og selv dyp-frittere med det.
3Har olivenoljen helsemessige fordeler som andre oljer ikke har?
Studier tyder på at en middelhavsdiett lav på mettet fett som smør, smult, og andre animalske fettstoffer, men rike på enumettet fett som olivenolje, i tillegg til korn, frukt og grønnsaker, bidrar til å holde åreforkalkende LDL ( det "dårlige kolesterolet”) lavt og samtidig opprettholde sunne nivåer av HDL ("godt kolesterol"). HDL har en forebyggende effekt på hjertesykdom fordi det kan bidra til å eliminere LDL fra blodet ved å frakte det til leveren. I tillegg er mange medisinske forskere og ernæringseksperter enige om at olivenolje er en god kilde til vitamin E, som kan beskytte mot kreft og hjertesykdommer.
4Inneholder olivenolje kolesterol?
Olivenolje inneholder absolutt ingen kolesterol.
5Har ikke olivenolje mer kalorier enn andre matoljer?
Nei. Olivenolje har 115 kalorier per spiseskje (9 kalorier per gram olje) som en hvilken som helst annen vanlig matlagings- eller salatolje. Men på grunn av sin fulle smak og aroma bruker vi vanligvis mindre olivenolje i matlaging enn med andre oljer, og dermed får vi mindre fettkalorier.
6Hva er den beste måten å oppbevare olivenolje på?
Oppbevar den i en lufttettbeholder, borte fra lys i et kjølig skap. På denne måten kan du forvente å holde olivenoljen frisk og trygg i minst ett år. For å beholde sine egenskaper må den holdes borte fra overflødig varme, luft, fuktighet og, fremfor alt; lys. Dersom den oppbevares på riktig måte, holder olivenolje lenger enn alle andre matoljer.